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LE PAIN
TOUPIE

Il nous fait tourner la tête

ll fait partie des pains préférés des Suisses.
Notre nouveau pain toupie est le résultat de longues recherches et expérimentations. À présent, tout est parfait jusque dans le moindre détail. Bien sûr, il est toujours préparé à partir de «H67». Recette, temps de repos, temps de cuisson, refroidissement, surgélation respectueuse – tout est pour le mieux: encore plus frais, encore plus croustillant, doux, suave et riche d’une grande palette aromatique.

tomatoes

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crumb

IPS Steinofen-Zwirbelbrot hell

PAIN TOUPIE
CLAIR
IPS FOUR À PIERRE

LA RÉFÉRENCE DE
TOUS LES
PAINS TOUPIE

Caractère: Croustillant d’une grande fraîcheur, mie aérienne. Séduit par son caractère suave, doux et laiteux – tout simplement irrésistible.
Acidité: légère – mais jamais fade
Fraîcheur garantie: 2-3 jours
Parfait avec: beurre et confiture au petit-déjeuner, fromage et viande au souper

camambert

PAIN TOUPIE
BIS
IPS FOUR À PIERRE

AUX GRAINES DE
SEIGLE GRILLÉES

Caractère: Quand la croûte craque sous la dent, la mie savoureuse et fondante n’est pas loin. Quand la douceur s’allie à l’amertume et au grillé – c’est tout un poème.
Acidité: légère – mais franche sous le palais
Fraîcheur garantie: 2-3 jours
Parfait avec: viande, fromage, fromage d’Italie – au souper ou pour les amateurs de bon sandwichs

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crumb

IPS Steinofen-Zwirbelbrot dunkel

Salad

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crumb

IPS Steinofen-Zwirbelbrot rustico

PAIN TOUPIE
RUSTICO
IPS FOUR À PIERRE

AUX GRAINES À L’EXTÉRIEUR
ET À L’INTÉRIEUR

Caractère: Le craquant se joint au croustillant – un moment sans pareil, pas seulement pour les amateurs de graines. Noisette, grillé, lait, douceur et légèreté – des saveurs explosives.
Acidité: légère – bien équilibrée et ronde en bouche
Fraîcheur garantie: 2-3 jours
Parfait avec: viande, fromage, fromage d’Italie – au souper ou pour les amateurs de bon sandwichs

tomatoes

PAIN TOUPIE
OLIVE
IPS FOUR À PIERRE

AVEC DES MORCEAUX
D’OLIVES NOIRES

Caractère: Extra-croustillant, moelleux et fruité – un plaisir aux multiples facettes. La douceur légère laisse place à l’olive et au salé – grandiose!
Acidité: légère – souligne à la perfection la note salée des olives
Fraîcheur garantie: 2-3 jours
Parfait avec: fromage corsé – également plaisir gourmand à lui seul

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crumb

IPS Steinofen-Zwirbelbrot kalamata olive